【生活情報＊屏東ｅ報-記者吳富正、湯玉婷／2016.05.16.屏東-獅子報導】
　屏東縣獅子鄉出產山蘇，李振榮種山蘇超過20年，面積約1公頃，選擇在林蔭下陰涼潮濕的環境下種植，李振榮引自乾淨的山泉水噴溉，山上完全不噴農藥，但須注意肥培管理，所種的山蘇特別青脆可口。山蘇一般生長到低海拔林下，俗稱鳥巢厥，以往野生於林間，現在農民自行繁殖並加以管理，山蘇食用部份以黃綠色嫩葉為主，質地嫩脆、光滑鮮綠，適合炒、煮、涼拌等料理方式。

　李振榮表示，山蘇每天都得採收，採摘嫩葉，用手一折，清脆聲音就表示好品質，一天採個10幾公斤交到集貨點，整理後由社員直接送到屏東及高雄市區銷售，來自山上的山蘇特別吸引消費者採購，經常賣到缺貨。李振榮看到越來越多人種植山蘇，但缺乏整合力量，他便集合農民組成「里龍山合作社」，要藉由合作社平台銷售更多更好的山蘇，讓山蘇形成地方上重要農特產。

　屏東縣政府農業處姚志旺處長表示，山蘇是林下經濟生產的重要農特產，以往的通路大都靠行口或販運商到產地收購，價格不穩定，近來當地部落族人組成合作社團有計畫的生產，並配送超市及各種通路，尋求更多利潤。
山蘇產銷交流：李振榮0929651075
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