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屏東枋寮李金生教師退休養魚 正申請屏東縣政府雙認證商標

2016-02-16 記者 吳富正 點閱率:562

             

【生活情報*屏東e報-記者吳富正、湯玉婷/2016.02.16.屏東報導】
 枋寮漁民李金生從特教班任教退休後回鄉養魚,2公頃大的魚塭養殖午仔魚,健康養殖,符合生態及藥物殘留規定,申請屏東縣政府雙認證商標,午仔魚肉質細緻,油脂豐富及含高單位Omega3,是老少咸宜的漁產。56歲的李金生表示,原本家中養草蝦,曾經風光一陣,但蝦病後市場大跌,因此把蝦池租給朋友養魚,5年前從特教學校退休,發現沒事做也很無聊,於是把租出去的魚池要回來改養午仔魚,雖然對養魚較沒經驗,但當地附近不是養石斑就是養午仔魚,不懂技術還可以請教朋友,去年開始擔任屏東縣養殖漁業發展協會理事長。


 李金生就這樣養了5年,他表示,養魚重要是看池色,所以對於飼料及藥物的控制特別在意,依照政府規定投藥,養魚是良心事業,尤其是食安問題,消費者特別重視,他養的魚都通過檢驗合格,目前正申請雙認證商標。


 屏東縣政府農業處鄭永裕副處長表示,李金生最大的期望,是要在午仔魚市場上推動更多通路,李金生認為午仔魚營養價值高,而且安全衛生,健康環境養殖,更要鼓勵消費者多多食用。
午仔魚產銷交流-0935478190李金生
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【屏東e報】http://blog.news-007.com/pd/news_ii.html?nID=1852

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「民生好報」http://www.lifedaily.tw/?p=17745

【大成報】http://www.greatnews.com.tw/home/news_pagein.php?iType=1009&n_id=109616

「蕃薯藤新聞站」http://n.yam.com/greatnews/society/20160216/20160216557315.html
「台灣新浪網」http://news.sina.com.tw/article/20160216/16166024.html

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