【生活情報＊屏東ｅ報-記者吳富正、湯佳寧／2016.01.23.屏東報導】
　屏東縣政府農業處為推廣以友善環境農耕方式種植的首批老鷹紅豆成熟採收，在崁頂鄉屏70線道旁的紅豆田，1/23舉辦「老鷹紅豆慶採收」活動，行政院農委會林務局簡任技正夏榮生、林務局屏東林區管理處、屏科大鳥類生態研究室、財團法人慈心有機農業發展基金會、台灣猛禽研究會等派代表出席共襄盛舉。農業處姚志旺處長表示，今年老鷹紅豆種植面積總計42公頃，因受降雨影響收成，紅豆採取限量供應，東港鎮農會、新豐碾米廠、順寶碾米廠、家樂福等將率先販售，全聯福利中心更是熱情響應，全台門市預計3月後陸續鋪貨上架，消費者可以認明老鷹紅豆註冊商標選購。

　姚志旺處長提及，老鷹紅豆推廣種植最主要的重點，是希望能以友善環境的農耕方法栽種農作物，盼能達到環境保護、物種保育、棲地維護(黑鳶)、維持生物多樣性及提供健康安全農產品供國人食用，希望大家能以行動來支持友善環境、土地永續利用付諸實際行動的農友，也鼓勵更多企業及國人共同響應推廣。

　這次與農民契作面積最多的全聯福利中心蔡篤昌總經理表示，自電影《老鷹想飛》上映後，生態保育議題再次受到大眾的關注，但若要還給黑鳶一個適於生存的環境，應追本溯源，營造讓黑鳶可以安全覓食與棲息的環境。剛好屏東縣政府去年開始推廣老鷹紅豆，為了肯定農民為生態平衡付出的努力，也希望能幫助農民生產的農產品能有銷售通路的保障，全聯透過縣政府及屏科大鳥類生態研究室的媒合下，與神農獎得主林清源契作25甲地的紅豆產品，老鷹紅豆採收後再通過各項檢驗、包裝，即可上架販售。

　活動會場除社區媽媽慶採收舞蹈表演外，並提供老鷹紅豆製成的各式傳統小點心供現場民眾免費品嚐，全聯福利中心於現場展示預計將於3月開賣的老鷹紅豆，及以老鷹紅豆為餡料的銅鑼燒、紅豆麵包等產品，老鷹紅豆田的主人林清源特地留下一塊未採收的紅豆田，開放免費讓民眾下田採收紅豆。
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