【生活情報/屏東e報-記者吳富正／2014.09.03.屏東報導】

　金鑽鳳梨主要產期是盛夏的４至６月，高樹鄉銀獅農場洪銘聰控制產期在初秋的８至９月採收，味道依然香甜迷人，不但內銷供不應求，還一星期一櫃外銷到大陸北京，批發價格一公斤30元上下，還比6月時價格高。洪銘聰表示農場30幾公頃鳳梨田，每年3月份開始採收，大概6月底外銷告一段落，產期也跟著結束，心情跟著輕鬆許多，但陸續的訂單讓他考慮將產期延長，大約5年前，參考農改場的技術，錯開摧花時間，使鳳梨在8月份結果，雖然過程中遇到颱風、豪大雨，但如何掌控克服環境困難，已經不是難事。

　洪銘聰提及，將產期延長的另個原因是讓工人有事做，以往要從7月休息到9月，10月才開始下種、整理果園，現在5公頃約20萬珠的金鑽鳳梨田，每天產量2公噸多，除國內批發市場搶手，外銷大陸一星期一櫃，而且要提早預約，不然還訂不到；最近幾位種鳳梨的年輕農民也學著讓產期延長。

　屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示，最近批發市場每天交易量不到250件，其中將近一半是出自洪銘聰的果園，大部分人鳳梨都採收完，正準備種苗時，洪銘聰還正為採果、集貨、出貨而忙碌，堅持不噴荷爾蒙，再加上用心照顧下，果肉纖維細緻，酸甜比率恰如其分，稱得上是鳳梨界的極品。

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