【生活情報＊鹽埔ｅ報-記者吳富正、湯玉婷／2023.12.01.屏東．鹽埔報導】

　【國立屏北高中】餐飲學程10名學生近日報考勞動部[中餐烹調]丙級技術士檢定，全部順利通過，展現學生們考照實力；餐飲學程張良蕙老師、蔡孟紋老師為協助學生順利考取證照，開設輔導課程，利用暑假、社團及課後時間加強練習，中餐烹調葷食丙級技術士技能檢定需精通72道菜餚，現場隨機抽題，通過的難度不小。張良蕙老師提及，餐飲學程積極推動學用合一的實務教學，為加強學生的專業實作能力，每學期都會辦理考照輔導班，證照輔導成效十分卓著。

　楊昱緹同學分享，準備中餐烹調丙檢過程相當辛苦，要牢記每個步驟，並且要手眼協調，腦袋清楚，確實按照平日老師教導的技能，在檢定時按部就班的切水花、備料，用心做好每道菜，感謝老師費心教導，幫助同學們通過中餐烹調丙級證照。

　【屏北高中】林宏澤校長表示，餐飲學程黃子芮、劉宜欣、劉晶樺、卓晨薰、李奕蓁、郭琍菱、黃文妤、馬鶯芝、楊昱緹、李篠涼等10位同學在綜合高中學制下，高二適性分流，高三專精發展，經指導老師半年密集培訓，克服精神及體力的負荷，終於通過[中餐烹調]丙級檢定，相當不容易。少子化影響下，學校努力招生，老師用心教導每位學生，尤其餐飲學程的課程規劃，著重「做中學」的專業學習模式，以動手做的實作課程引發學生的學習興趣，激勵學生的自信心與榮譽感，改變學生的學習態度，輔導學生考取專業證照，所以「選擇屏北，好好學，有前途」。

【屏北高中】http://www.ppsh.ptc.edu.tw/

屏東縣鹽埔鄉彭厝村莒光路168號(08)793-7493

屏北高中餐飲學程張良蕙、蔡孟紋老師輔導10學生考取[中餐烹調]丙檢證照

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