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高餐大附中7/26榮獲2022高雄易牙美食節廚藝競賽1特金11金10銀@生活情報*高雄e報

2022-07-28 記者 吳富正 點閱率:78

             

【生活情報*高雄e報-記者吳富正、湯佳寧/2022.07.26.高雄報導】

 【國立高餐大附中】高中部同學7/26參加2022年高雄易牙美食節廚藝競賽,於中餐項目及烘焙項目共榮獲1特金、11金、10銀。[烘焙項]賴禹辰同學以純熟的抹面及擠花技巧,創作擬真小籠包蛋糕,贏得評審老師的青睞,獲最高榮譽[特金獎];郭佩宜、楊斐晴、詹詠淳榮獲金牌,謝姍穎、李孟潔、張立潔、蔡頌慈、黃宥琁、黃宇彤榮獲銀牌;[翻糖工藝]吳宜軒、吳佳蓁榮獲金牌;[中餐項切雕盤飾]陳彥臻榮獲金牌、吳語賢榮獲銀牌;[冷盤前菜]蔡尹荃、曾展甄、黃立偉、方瑄妤榮獲金牌,浦耀宸榮獲銀牌;[拿手廚藝]王永泰榮獲金牌,黃俊諺、金偉鴻榮獲銀牌。


 曾河嶸校長表示,【高餐大附中】重視實務致用的學習環境,讓學生能盡情發揮所長,本次技藝成績優良的幕後推手為餐飲管理科陳凱毅、陳佩吟、辛政霖、楊珮菁、童秋淞老師。從練習至參賽,「朝夕不倦」的陪伴選手邁向成功之路,師生展現高度鬥志與企圖心,全力以赴,發揮最佳實力。技藝選手除課堂上的學習,指導老師以餐旅核心素養為發展,將生活融入競賽,創新思維的發想,讓師生共同討論共同學習與成長。並透過夜間及假日練習加強選手之技藝,並建立學長姐傳承制度,讓有經驗的學長姐會來指導學弟妹,大大提升訓練成效。感謝指導老師及行政同仁的辛苦付出,期待【高餐大附中】學生能在自己的領域適性發展及多元展能,揮灑屬於自己的璀璨星空。


國立高餐大附中https://nkhhs.kmhjh.kh.edu.tw/

國立高餐大附中FBhttps://www.facebook.com/107973427674749

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高餐大附中7/26榮獲2022高雄易牙美食節廚藝競賽1特金11金10銀

【生活情報-高雄e報】http://blog.news-007.com/ks/news_ii.html?nID=7007

【華夏新聞報】http://www.a14913.com/archives/359306

【新民生報】https://www.linews.tw/114660/

【電傳媒】https://www.2udn.com/52512/

【RUN新聞】http://www.runnews.com.tw/?p=30061

【新住民傳媒-善報】http://www.twn-news.com/blog/KindNews/news_ii.html?nID=114320220122225652jO1j

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