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小港醫院開發[安心凍]造福咀嚼吞嚥困難者@生活情報*高雄e報

2021-09-18 記者 吳富正 點閱率:71

             

【生活情報*高雄e報-記者吳富正、湯佳寧/2021.09.17.高雄報導】

 【高雄市立小港醫院】2017年創立全台首座「咀嚼吞嚥機能重建中心」,以多職種合作方式長期致力於個案的照顧,讓個案安心享用美味的食品是中心的目標,2019年更研發兩款暖心凍餅;此次與廠商共同研發量產可以幫助咀嚼吞嚥困難者食用的[安心凍], 於中秋節前夕分享給住院病友,讓病友安心享用食物不卡卡,快樂過中秋。


 【小港醫院】郭昭宏院長表示,如何提升咀嚼吞嚥功能及維持營養狀態又兼具安全不嗆咳,是重要的課題,除可以降低吸入性肺炎的機會外,也可提升生活品質。「即使病人僅有部分由口進食的潛能我們也不放棄」是小港醫院的志向,在團隊的努力下,持續發展精進有關改善咀嚼吞嚥功能的專業服務,團隊耗時一年研發病友可吃的「果凍」,適用於咀嚼吞嚥檢測和當作訓練食及日常點心。


 【小港醫院】[安心凍]跟一般市售的果凍不同,其口感質地均勻、滑順綿密。設計是以符合銀髮友善食物與國際IDDSI4糊狀標準,並且方便進食,可適用於咀嚼吞嚥訓練,吃起來清爽不黏口,單粒設計,攜帶方便,進食時不易被口水分解產生離水現象,因其穩定性高,因此可大幅減低嗆咳機會。


 【小港醫院】咀嚼吞嚥機能重建中心結合院內多職種專業人員,幫助個案咀嚼吞嚥順暢、吃東西「吞ㄟ落」,近年來提供個案整合照顧,及培訓專業人才,成為國內外標竿學習對象。

高雄市立小港醫院http://www.kmhk.org.tw/

高雄市小港區山明路482號(07)803-6783

人工掛號(07)805-9152[開放至16:00]

語音掛號(07)807-0210

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小港醫院開發[安心凍]造福咀嚼吞嚥困難者

【生活情報-高雄e報】http://blog.news-007.com/ks/news_ii.html?nID=6589

【全球華僑報】http://www.gocgaci.com/?p=18590

【華夏新聞報】http://www.a14913.com/archives/354994

【善報KindNews】http://www.twn-news.com/blog/KindNews/news_ii.html?nID=784202107201130220FOo

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