【生活情報＊旅遊ｅ報-記者吳富正、湯佳寧／2019.09.04.花蓮報導】

　花蓮理想大地渡假飯店迎接一年一度中秋佳節到來，主廚團隊推出季節限定版「理想柚來了」五道特色餐，將新鮮柚子果肉及花蓮當地特產入菜。


■開胃品「香柚涼拌雙鮮」，清甜的蝦子及烏賊Ｑ彈鮮嫩的口感，搭配泰式酸辣口味，在炎熱的夏天讓您一口接一口；

■「柚炒香酥蟹」高溫大火先炸熟，讓螃蟹保留鮮甜滋味，酥脆口感，讓您免去剝殼煩惱，可連殼帶肉一同吃下。

■「柚香曼波捲」曼波魚與柚子和新鮮蔬菜結合，結合傳統手製潤餅皮包覆多樣食材，變化內餡搭配，吃出口感似果凍的軟Q；

■「曼妙入秋柚」採用當季新鮮水果，以生菜作為盛裝器皿，讓饕客以一口吃法，吃出清爽美味。

■「蜜柚焗腩排」更是考驗主廚火侯的功力，因腩排本身肉厚、油脂較多，要炸出肉味甘香、口感有脆度，需分秒必爭才得以完成。多道創意柚子料理，為每日限量現做，饕客們記得事先預訂，才能在今年中秋親自品嚐，留下齒頰生香又回味無窮的好滋味。

　理想大地「草原月光夜」貼心為旅客準備好精緻食材，省去準備的時間，讓旅客輕鬆享受烤肉，期間更安排豐年祭大會舞，讓無法參加豐年祭的旅客，也能在中秋夜晚一同感受屬於花蓮的熱情。詳情電洽03-865-4209。

【理想大地渡假飯店】https://www.plcresort.com.tw/

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【旅遊ｅ報】