【生活情報＊屏東ｅ報-記者吳富正、湯玉婷／2016.09.13.屏東報導】

  長期關心屏東市地方弱勢的愛心嬤林英美，前陣子為了準備愛心水餃與粽子義賣，因過度疲勞在供餐給街友時昏倒，又救護車送至醫院休養3天，也感動不少民眾，出院後仍不辭辛勞持續為弱勢學童及街友籌措經費。今年中秋節，林英美延續過去作法，提供中秋月餅給弱勢團體、街友、獨居老人、邊緣人及弱勢學童，希望讓弱勢者能感受到中秋節的氣氛，連續二天前往屏北、屏中及屏南地區弱勢團體發放中秋月餅，包括有屏東縣向陽關懷協會、基督教信望愛育幼院、天主教揚愛服務中心、屏東縣私立少年城、屏東家扶中心、屏東勵馨、屏東啟智教養院、基督教伯大尼之家、中華民國生命豐盛協會、海青青弘會、屏東縣愛心慈善會。

　林英美表示，雖然前一陣子因身體狀況倒了下去，但她強忍對街友、獨居老人、邊緣人及弱勢學童，每天需要她供餐及課輔的不捨，在住院三天出院後休息一周，提起精神持續做她10幾年來覺得對的事。今年中秋節為了讓他們有年節的氛圍，仍然提供中秋月餅給其享用，自己也用賣水餃的錢貼了一些。

　屏東縣愛心慈善會周俊利理事長表示，自己今年也發心載林英美送中秋月餅至部分弱勢單位，屏東縣愛心慈善會今年也接受林英美贈與40盒中秋月餅，愛心協助轉贈至定期救助白米的弱勢家庭，也是從屏北送至屏南地區，這些對象都是愛心幹部過去執行相當嚴謹的審核過程後，方列為長期白米等物資救助對象；近期也持續協助林英美行銷水餃工作，水餃的收入林英美均清楚記錄，並將所有盈餘納入街友、獨居老人、邊緣人及弱勢學童的餐費，以及弱勢兒童課課輔費。每顆水餃盈餘約1.5元左右，水餃的肉餡採用「榮獲十大神農獎蘇鵬 中央畜牧場」優質肉品，除了提升水餃品質以外，也要讓大家吃出健康，因此水餃成本較一般高出許多。希望社會大眾也能共襄盛舉，一起「買水餃獻愛心您我都可以」，另外也提供肉粽與花生粽。
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