國立屏北高中餐飲服務學程調酒校隊1/9受邀擔任太平洋百貨屏東店金門高粱酒展開幕表演，蒞臨現場的來賓有國立屏北高中林聰明校長、張良蕙老師、高千惠秘書等；林聰明校長表示，餐飲服務學程師生很榮幸獲邀參加此活動，國立屏北高中2018、2019連續兩年榮獲全國蓬萊盃調酒大賽冠軍，並於上月榮獲港都盃全國高中職男子單人肩托托盤組金牌，感謝太平洋百貨公司提供此機會，讓學生有接觸職場、展現專業技能並進行分享的舞台，此次以金門高粱酒為基底所研發四款特調的雞尾酒，可帶大家進入新年的氛圍，在與親朋好友相聚的感恩季節裡，更需美酒、好酒搭配佳餚，展現主人的真心與誠意，在此祝福大家新年愉快、金鼠迎春、金門好酒；鼠 (屬)您一個大好年。

■第一款雞尾酒“胭脂紅玫”由第八屆蓬萊盃調酒大賽冠軍陳卉珊同學設計並現場示範；結合煙燻紅茶香甜酒、玫瑰糖漿、果粒茶，以果香帶出淡淡的玫瑰香，適合搭配浪漫燭光的氛圍。

■第二款雞尾酒“桂子飄香”由第九屆蓬萊盃調酒大賽冠軍陳姿怡同學設計並現場示範；選用流行保健飲品馬黛茶香甜酒結合桂花釀、青蘋果果泥，推薦給流行敏感度極佳的消費者。

■第三款雞尾酒“天之蕉子”由第九屆蓬萊盃調酒大賽季軍陳俞均同學設計並現場示範；極具特色風味之香蕉香甜酒結合青蘋果果泥、新鮮百香果汁，成熟青蘋果色澤，尾韻散出淡雅果香，讓挑剔的味蕾留下深刻的記憶。

■第四款雞尾酒“夢遊仙境”由第十屆港都盃傳統調飲無酒精組佳作吳冠瑩同學設計並現場示範；使用芭樂、檸檬、洛神等新鮮果汁，果香四溢色澤粉嫩，推薦給愛美的女性消費者。

　在場服務的王士麒同學，上個月甫榮獲第 10 屆港都盃全國調酒暨托盤、咖啡大賽2020亞太盃選拔初賽-高中職男子單人肩托托盤組金牌；肩托托盤項目注重姿勢不能歪斜，水不可外溢，競賽過程還須繞過桌子的障礙物，難度相當高，展現全國金牌堅強實力。

【屏北高中】http://www.ppsh.ptc.edu.tw/

屏東縣鹽埔鄉彭厝村莒光路168號(08)793-7493

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【鹽埔ｅ報】