首頁 > 新聞 > 藝術人文/校際競賽 > 國立高雄餐旅大學 > 內文

高餐大、商研院2022.11/8簽訂餐旅暨觀光產業ESG永續發展推動合作備忘錄@生活情報*高雄e報

2022-11-09 記者 吳富正 點閱率:31

             

【生活情報*高雄e報-記者吳富正、湯佳寧/2022.11.08.高雄報導】

 【國立高雄餐旅大學】陳敦基校長與財團法人商業發展研究院許添財董事長2022.11/8舉行合作備忘錄簽約儀式,未來將共同推動餐旅暨觀光產業ESG永續發展的目標,建構淨零碳排的意識與能力、增加企業韌性、內化ESG為核心、提升餐旅暨觀光產業競爭力及企業ESG人才培育。

※財團法人商業發展研究院(Commerce Development Research Institute「商研院(CDRI)」)為國家級服務業研發智庫,基於「建立服務業發展基石,創造高品質、高附加價值之服務業創新能量並整合資源,加速服務業知識化,提升國際優質競爭力」之成立宗旨,並以「前瞻、創新、國際化」三大主軸,作為產、官、學、研間相互支援的平台,引進各界能量與鏈結資源,為政府提供政策建議,並為服務業者提供全面解決方案,開創服務業的新藍海。


 商研院(CDRI)許添財董事長表示,商研院(CDRI)為我國國家級的商業服務業發展智庫;國立高雄餐旅大學為孕育餐旅人才菁英的搖籃,首次與學校進行合作,將以院內推動ESG的豐富經驗,協助產業掌握永續商機,提升餐旅暨觀光產業的經營韌性,內化ESG為核心,進而提升產業競爭力。ESG是因應氣候變化的挑戰下,從政府、企業、組織,乃至於個人須共同努力的積極作為,結合SDGs指標,並以促進全人類的福祉為終極目標。將永續觀念從大學教育開始著手,培養具備永續發展價值觀念、科技運用與商業管理能力的青年生力軍與人才庫,尤其在餐飲旅宿觀光產業上,實踐世界「美食經濟學(Gastroeconomy)」發揚臺灣獨特的多元文化、優質美食、在地特產、數位科技、友善服務等國際競爭優勢,創造世界「數位轉型 × 綠色轉型 × 生活轉型」的模式典範,更可在商研院(CDRI)與國立高雄餐旅大學的合作下,協助國內業者來達成。


 【高餐大】陳敦基校長表示,ESG已受到全球企業重視,揭露企業營運相關訊息已成為利害關係人是否合作的參考依據,故在大型企業之標榜實踐ESG之下,永續已成為企業的核心競爭力。然而餐旅觀光產業的規模多為中小型企業,多數企業對於如何落實ESG之永續理念的評量標準瞭解有限,被動形成政府推動淨零碳排的缺口,故本次合作期望借重商業發展研究院於ESG推動的豐富經驗,共同引領餐旅暨觀光產業與本校校內專業課程導入永續發展之議題。


國立高雄餐旅大學https://www.nkuht.edu.tw/

國立高雄餐旅大學FBhttps://www.facebook.com/NKUHTNEW

202205180853011fNW

  

高餐大、商研院2022.11/8簽訂餐旅暨觀光產業ESG永續發展推動合作備忘錄

【生活情報-高雄e報】http://blog.news-007.com/ks/news_ii.html?nID=7126

202103221419486s8W

回上一頁

影音專區 Video

+MORE