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東元餐飲集團結合南台灣食材 高屏秋季新品10/28成果發表@生活情報*高雄e報

2021-10-29 記者 吳富正 點閱率:58

             

【生活情報*高雄e報-記者吳富正、湯佳寧/2021.10.28.高雄報導】

 【東元餐飲集團】2021年第三度參加高雄國際食品展,10/28舉行高雄食品展記者會暨深耕南台灣成果發表會,由東元餐飲集團黃茂雄會長、林欽榮副市長、羅達生副市長、外貿協會黃志芳董事長揭開活動序幕。


 【東元餐飲集團】秉持「食在東元,實在安心」的初衷,不斷創新台灣在地食材運用及優化顧客體驗,領導旗下餐飲品牌聯袂展出,包括:MOS Burger摩斯漢堡、樂雅樂餐廳;更結合台灣農漁會特產,堅持Fresh、Flavor、Fine的精神,呈現出充滿原創、熱情、朝氣的嶄新料理,包含安心食品(摩斯漢堡)於今年度與高雄市政府合作推出,以新鮮美味的龍虎斑製成龍虎石斑珍珠堡、蒲燒石斑珍珠堡,深受消費者好評、及屏東佳冬蓮霧製成口感香醇的蓮霧蒟蒻,近期更與日本獺祭聯名合作,開發南台灣優質鰻魚,推出御品白燒鰻珍珠堡,以直火烘烤的白燒工法凸顯肉質本身的鮮甜及香氣新鮮。

 [樂雅樂餐廳]秋季新品使用南台灣在地極選鰻魚漁產,推出蒲燒鰻魚玉子蓋飯,採日式傳統技法「江戶燒」先烤後蒸,最後沾醬再烤,充分鎖住美味營養,肉質更加鬆軟,油脂更加豐潤,醬汁完整入味。以及來自梓官的炭烤一口吃烏魚子,與台南在地肉質鮮甜細緻、滋鮮味美的草本虱目魚,推出薑燒虱目魚和風紙鍋。

 今年台灣農漁出口受到疫情嚴重衝擊,【東元集團】黃茂雄會長盼能為在地農漁盡一份心力,除藉由旗下餐飲13個品牌大力推廣,並媒合各大餐飲品牌、飯店、零售商、製造商及超市等通路,以實際購買行動支持台灣在地農漁特產,今年度各品牌與農漁會合作推廣的品項超過50幾種,其中龍虎斑、鰻魚、蓮霧蒟蒻採購超過4萬台斤,黃會長並對於近日高雄事件表達慰問致意

 【東元餐飲集團】深耕台灣市場三十年,更透過專業展覽、商談促成,提升品牌實力及多元合作,達成產地溯源、永續經營的發展目標;旗下餐飲品牌摩斯漢堡(安心食品)用心發掘台灣在地食材,今年雖逢疫情影響,仍於中南台灣陸續展店,包含台中沙鹿店、豐原圓環店、高雄三民區十全自由店等,並規劃於南台灣設立食品加工廠,升級商品創新研發,擴大佈局南台灣,促進地方經濟發展,提供安心健康美味。

 食品展期間凡使用高雄券購買【東元餐飲集團】摩斯漢堡不限金額加贈蒟蒻乙杯,及至樂雅樂餐廳消費加贈筆記本乙本。【東元餐飲集團】旗下摩斯漢堡、樂雅樂餐廳、日本最大連鎖食堂Maido Ookini食堂、串家物語、幸福堂、餡老滿、MADO、ABC Cooking Studio等加碼推出多項優惠活動,擁有遠遠超出五倍價值的幸福饗宴。


 歡慶三度參與高雄食品展,[樂雅樂餐廳]全台13家分店,即日起至2021.10/31 「蒲燒鰻魚玉子蓋飯御膳」內用享買一送一優惠(酌收10%服務費)。


 

 

東元餐飲集團結合南台灣食材 高屏秋季新品10/28成果發表

【生活情報-高雄e報】http://blog.news-007.com/ks/news_ii.html?nID=6690

【全球華僑報】http://www.gocgaci.com/?p=19050

【華夏新聞報】http://www.a14913.com/archives/356087

【新住民傳媒-善報】http://www.twn-news.com/blog/KindNews/news_ii.html?nID=864202107201130220FOo

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