【生活情報＊高雄ｅ報-記者吳富正、湯佳寧／2018.09.19.高雄報導】

　國立高雄餐旅大學(高餐大)餐飲管理系師生參加「2018台灣國際廚藝美食挑戰賽」，勇奪3金盃、5金牌、2銀牌、1銅牌之佳績，再次展現高餐大優質技職教育成效。
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　此場國際廚藝賽事是由台灣廚藝美食協會與景文科技大學共同舉辦，由世界廚師協會聯合會(The World Association of Chefs Societies, WACS)所支持，8/24至8/26於景文科技大學舉行，本屆評審團有來自德國、韓國、新加坡、馬來西亞、兩岸三地約近百名之各國裁判，選手則吸引超過國內外超過500多位共同來角逐國際廚藝美食殊榮，其競賽項目包括中西餐廚藝、廚藝藝術類別冷展示、烘焙工藝藝術類、團體現場蔬果雕刻等，競爭相當激烈。

　林玥秀校長表示，高餐大由餐飲管理系賴顧賢教授及趙偉廷老師率領系上一年級及二年級之8位同學(陳雅琪、游于萱、鄭羽棋、黃冠溱、陳彥鈞、周映慈、鍾冠宇、鄭力凡)參賽，賽前幾個月便已積極著手進行校內培訓，在師生團隊戮力一心下，於大會賽程中勇奪3金盃、5金牌、 2銀牌及1銅牌之殊榮，實至名歸。

　其中，鄭羽棋、鍾冠宇、鄭力凡更分別於「青年廚師-西式烹調-肉類」及「青年雙人賽」項目中滿足評審味蕾，獲得全場「最高分榮譽獎」之肯定。

【國立高雄餐旅大學】http://www.nkuht.edu.tw/

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【高雄ｅ報】