【生活情報＊台南ｅ報-記者吳富正、湯佳寧／2021.09.30.台南．新市報導】

　【遠東科技大學】多年來以三創精神為名，將創意、創新、創業運用在各系課程；【遠東科大】王元仁校長表示，［通識教育中心］以創造力為基礎，在校園內設置「愛 幸福」實習企業提供學生在番茄園實際種作、結合生產、行銷、財務、導覽、周邊商品開發，及創意料理等多元的實務課程。透過跨領域的師資合作與教學，共同建立一個「類職場」的實習環境。十幾年來，「愛 幸福農場」的收益已在學校建立完整的「教育關懷基金」，幫助經濟上弱勢的學子能順利讀書。

　【遠東科大】通識教育中心詹添印主任表示，將校內的實習企業結合公益的源起來自於多年前的金融海嘯，當年經濟震盪的情況下，許多學生因家中無力負擔學費，而無法繼續就讀，看到原本可受栽培的同學只因為經濟壓力而棄學，心中十分惋惜不忍，因此決心著手將實習校園資源轉化成公益用途，因此開辦「愛 幸福」實習企業，讓同學可以實作，又可以掙取工讀費用。結合校內課程鼓勵學生邊學習邊做愛心，例如:在「網紅行銷」課程的直播中，讓同學直播帶貨賣番茄;也在行銷課程中安排學生銷售有機農作及番茄，以上所有收入也捐贈給「教育關懷基金」，讓經濟困頓的同學可以紓困安心就學，多年來已有無數個學生及困頓家庭受惠。

　【遠東科大】通識中心亦將愛心延伸到其他況竟家庭，每年收成藉由各種銷售途徑，包括一年一度拍賣大會，由遠東科大做公益媒合平台，一面邀約企業主及校內主管，一面邀約各社福機構，再由遠東科大捐獻「愛 幸福農場」的番茄及其他有機農作物打包成箱，再行現場拍賣，當日所得全數捐出給社福單位。為將「我做愛心、你得幸福」的利他精神傳承下去，因此在每年新生入學之際，是遠東科大一年一度的重要儀式，藉此正式的活動，讓新生了解遠東科大的公益文化，並繼續將精神發揚傳承。

　【遠東科大】「愛 幸福農場」蔬果均施有機肥料，如同師長、同學對農場的愛心催化劑，愛的發酵即是體現在新生種植番茄幼苗活動，透過新生及教育關懷志工，在老師帶領培植下，在原本一片荒蕪農地種下番茄幼苗，象徵生命有無限潛能，可成長開花結成纍纍紅色果實，鼓勵新生在校園努力學習吸收知能，一步步厚植根基、結實成長、學成畢業兼做愛心的過程。

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遠東科大校園農場種植愛幸福 跨領域建立[類職場]實習環境 帶領新生傳承公益助弱勢學子

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