屏東可可6/15-6/16華山園區Flavor Bazaar 飲食美學市集

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2019-06-12　記者吳富正　點閱率：916

【生活情報＊客家ｅ報-記者吳富正、湯佳寧／2019.06.12.屏東報導】

　「屏東可可」近幾年在世界巧克力比賽屢獲佳績，屏東縣府客家事務處為加速推動可可產業發展，受質人文化創意邀請參與6/15-6/16華山1914文化創意產業園區「2019第三屆Flavor Bazaar 飲食美學市集」。本活動每年都邀請國內外超過150個知名飲食品牌，以酒、咖啡、美食等三大主題，客群除了涵蓋不同領域職人、飲食愛好者，不乏品牌採購與知名廠商於此市集尋找合作對象，且締造每日破萬參觀人次。屏東縣府客務處邀請可可農業者一起參展，包括：張利可可農園、邦尼巧克力工坊、趣訪農園、林后可可園、可麗田可可農園、可可雅米、CACAI CACAO、台灣有機可可阿廣、邱氏咖啡巧克力、TC巧舖、小雨果巧克力、福灣巧克力、JOY喜樂可可咖啡園、好時丰農、承德可可農園、可可寶貝巧克力工坊、阿信巧克力農場、藍町可可咖啡莊園、惜福可可農場、御巧可可巧克力等20家品牌，期望透過此次展覽增添「屏東可可」的曝光度與獨特魅力。

■「張利可可農園」屏東縣竹田鄉三山路374巷12號
(08)771-1423／0937-380288張永兆
　https://www.facebook.com/張利可可農園-316347518805979/

■「邦尼巧克力工坊」
屏東縣鹽埔鄉洛陽村七份路20之3號0921-240821劉美玉
https://www.facebook.com/邦尼巧克力工坊-1515232908794079/

■「趣訪農園」
屏東縣萬巒鄉佳和村光明路2之2號0912-756992張東明
　https://www.facebook.com/趣訪農園-可可咖啡-508950169300938/

■「林后可可園」屏東縣潮州鎮泗林里開元路9號
(08)788-0608／0939-445340洪誼靜
　https://www.facebook.com/cocoaqueen.tw/

■「可麗田可可農園」屏東縣萬巒鄉泗溝村永平路76號
(08)781-1945／0928-791253林英珠
　https://www.facebook.com/colitian/

■「可可雅米」
屏東縣內埔鄉竹圍村竹東路168-1號0987-397566鍾孝勇
　https://www.facebook.com/cocoayummy/

■「CACAI CACAO」0905-465106林雅吟
　https://www.facebook.com/cacaicacaochocolate/

■「台灣有機可可阿廣」
屏東縣內埔鄉東片村大同路四段91號 0928-697725詹慶廣
　https://www.facebook.com/Tw台灣有機可可AGuang-阿廣-1564727973805944/

■「邱氏咖啡巧克力」
屏東縣內埔鄉富豐路328號 0930-475009邱育廣

　https://www.facebook.com/taiwancocoa/

■「TC巧舖」
屏東縣內埔鄉竹東路158巷36之6號 0985-227476邱濬宇
　https://www.facebook.com/gpn3104k/

■「小雨果巧克力」
　屏東縣里港鄉鐵店村鐵店路26-2號0976-788317蘇一明
　https://www.facebook.com/cacaohugo13/

■「福灣巧克力」
屏東縣東港鎮大鵬路100號(08)835-1555許華仁
https://www.fuwanshop.com/

■「JOY喜樂可可咖啡園」
　屏東縣高樹鄉廣福村廣福路30-1號 0987-464633陳美芳
　https://www.facebook.com/JoyCacaoCoffeePlantation/

■「好時丰農」
屏東縣內埔鄉新中路175號(0918-107566黃琬倫)
https://www.facebook.com/MissCacaoandMr.Chocolate/

■「承德可可農園」
　屏東縣內埔鄉興南村昌宏路79巷62號 0982-288927鍾毓秋
　https://www.facebook.com/Chengde.cocoa/

■「可可寶貝巧克力工坊」
屏東縣內埔鄉東片村西銀巷70號 0921-186247陳瑞光
　https://www.facebook.com/Pingtung.cocoa.baby/

■「阿信巧克力農場」
屏東縣恆春鎮萬里路27之8號(08) 886-9878呂宛蓁
　http://www.taiwanchoco.com.tw/

　https://www.facebook.com/taiwanchoco/

■「藍町可可咖啡莊園」
屏東縣竹田鄉永豐路29號 0976-018117張志宏
https://www.facebook.com/Landing.handmadecoffee.cocoa/

■「惜福可可農場」
屏東縣潮州鎮西市路5號0936-523259陳毅建
https://www.facebook.com/xifucocoa/

■「御巧可可巧克力」0958-722749劉木蓮
https://www.rakuten.com.tw/shop/dirajachocolate/info/
　屏東縣府客務處陳麗萍處長表示，屏東為台灣可可的發源地，也是世界唯一「Tree to Bar」，從種植可可樹到製成巧克力，可以一天走完的地區。相較於瑞士、比利時、日本等巧克力王國，多向中南美洲、西非、東南亞進口可可豆，屏東可可產業鏈一條龍，大多由可可農自產自銷，發酵過程穩定，更完整保留可可鮮度，塑造出甘醇滑順的獨特口感。
　屏東縣府客務處表示，本次活動以「屏東可可｜台灣巧克力」為主題企劃，攤位展示ICA世界巧克力大賽屏東得獎品牌：「福灣巧克力、JOY喜樂可可咖啡園、邦尼巧克力、CACAI CACAO」等得獎產品，將於現場直接販售；可麗可可農園、可可雅米、趣訪農園將於現場販售自產自銷的可可產品；可可除了製作成巧克力外，「林后可可園」也研發出可可脂冷壓萃取成天然保養品，保留可可香氣與營養精華，市集兩日可於現場體驗。「屏東可可」不僅是台灣之光，更是台灣的驕傲，歡迎各位6/15-16來華山體驗屏東可可迷人的風味。

■「2019第三屆Flavor Bazaar 飲食美學市集」